EIN WIRT
STELLT SICH VOR
Geboren in Wien, 12 Jahre in Wolkersdorf aufgewachsen. Da mich meine Großmutter mit dem Kochvirus von Kindheit an infiziert hat, war der Besuch der Gastro-Schule in Wien 1. nur die logische Folge. Für mich toll, denn wer kann schon sein Hobby zum Beruf machen! Die Wanderjahre im In- und Ausland gehören ebenso zu meiner Lebensleiter, wie das Erringen einer Haube im Restaurant Philigrano in Wien.
Patrick Lentavitsch
DIE SCHMAUSEREI
WAR GEBOREN
Als nächster Schritt folgt schließlich die eigene Gastwirtschaft – „Die Schmauserei“ war geboren. Schon immer war es mir ein Anliegen, die Produkte und Zutaten nahezu vollständig aus der Region zu beziehen. Dank dem großen Angebot an ausgezeichneten Landwirten und Winzern aus der Umgebung können wir unserem Motto „regional und frisch“ hier in Obersdorf treu bleiben.
EIN GELUNGENER
GAUMENSCHMAUS
Die Chance, Sie lieber Gast, kulinarisch zu verwöhnen, liegt mir am Herzen. Sollte nach dem Genuss ihrer Speise ein zufriedenes Lächeln auf ihren Lippen zu sehen sein, so ist das für mich wie der Applaus im Theater.
Wir freuen uns,
Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen!
Patrick und sein Team
Unsere Lieferanten
Bauernladen Trimmel
trimmel.cc
Alt Wien Kaffee
altwien.at
Getränke Pochop
getraenke-pochop.at
Weingut Eichberger
weinguteichberger.com
Weingut Mauser
mauser.at
Weingut Matthäus Hirschbüchler
hirschbuechler-wein.at
Weingut Niki Windisch
weingut-windisch.at
Säfte Moahof
moahof.info
Weingut 20er
20ers.at
Bio Sonnentor
sonnentor.com
Fleischerei Hackl
Weingut Irmi-Stich
weingut-stich.at
BIO Gärtnerei Ganger
gaertnerei-ganger.at
Kartoffel Körmer
Fleischerei Krexner
Fleischerei Faber
Und viele, viele andere...:
Damit du weißt wo´s herkommt
Weingut Pfneisl ( https://www.weingutpfneisl.at/ )
Weingut Hufnagel ( https://www.weingut-hufnagel.com/ )
Weingut Mantlerhof ( https://mantlerhof.com/ )
Weingut Zuschmann & Schöfmann ( https://www.zuschmann.at/de/ )
Weingut Frank ( https://www.weingutfrank.at/ )
Weingut Haindl Erlacher ( http://www.weingut-erlacher.at/ )
Weingut Setzer ( https://weingut-setzer.at/ )
Weingut Zillinger ( https://zillinger.bio/ )
Weingut Roland Minkowitsch ( https://roland-minkowitsch.at/ )